中国云南特色果酒闪耀巴黎 —— 大理金普拉高端青梅酒惊艳法国品酒界

《法国侨报》讯：（记者 钱海芬）2025年5月17日，由中国云南省主办的“云南·巴黎特色产品推介会”今日在巴黎隆重举行，现场汇聚中法企业代表、媒体记者、美食与美酒爱好者，共同见证中国西南边陲之美与匠心工艺的深度交融。其中，来自中国大理的金普拉酒业有限公司带来的高端青梅酒，成为本次活动一大亮点，广受法国友人青睐与好评。

在推介会上，法国FIFA国际葡萄酒大奖赛负责人奥利维耶·布什（Olivier Bouche）亲自品鉴金普拉青梅酒后高度评价道：“颜色优雅，口感清新，令人惊艳！”他表示，这款源自东方的发酵果酒，不亚于法国传统的果酒佳酿，其细腻口感令人印象深刻。

金普拉酒业位于中国著名旅游与文化胜地——云南大理洱源。这里被誉为“中国青梅之乡”，海拔超过2000米，远离工业污染，孕育出高品质的青梅，堪比法国波尔多与勃艮第的酿酒葡萄。金普拉以这些优质青梅为原料，采用全果制浆、植入自研菌种自然发酵，形成独具东方风味的青梅果酒。

金普拉酒业已有30多年果酒酿造经验，现年产量达3000吨。其代表性产品在2024年法国国际葡萄酒大奖赛中连夺银奖、金奖及大金奖，是唯一一个所有产品均获得该奖项的中国青梅酒品牌，在国际舞台上绽放了中国酿造的别样光彩。

荣誉背后的故事：安菲特丽特梅酒的诞生与突破

2012年，专注于青梅发酵酒研发的云南大理金普拉酒业有限公司，以100%成熟的西丽果梅为原料，成功酿制出一款全新风格的梅果酒。这款酒融合了果梅的清香与蒸馏酒的清冽，酒体呈琥珀金色，香气四溢，口感纯净细腻，后被正式注册命名为：“安菲特丽特梅酒”，寓意优雅、高贵、融合与创新。

2024年7月，金普拉酒业公司收到FIWA法国国际葡萄酒大奖赛组委会的正式邀请，携旗下“金普拉青梅酒”与十年窖藏的“安菲特丽特果梅酒”参加2024年秋季FIWA大赛。

不久前，传来捷报：“安菲特丽特梅酒”荣获大金奖荣誉；“金普拉青梅酒”再度斩获金奖，成功蝉联两届金奖称号，成为中国青梅酒行业的代表之作。

梅学三杰，东方微醺

此次推介会重点展示了金普拉的“梅学三杰”：

揽月：如初恋般清新灵动，以鲜果自然发酵、三年陈酿。酒香微酸微甜、余韵悠长，是“举杯邀明月”的诗意象征。

金普拉同名酒：全果汁发酵、五年以上陈酿，酒体醇厚，风格如爵士乐般沉稳而轻盈，是公司“拳头产品”的代表。

安菲特丽特（Amphitrite）：将东方传统发酵果酒与西方蒸馏白兰地工艺完美融合，瓶身图标为“东方龙与西方狮共舞”，象征中西文化的交融与创新。

从云南山谷走向世界舞台

“法国是世界果酒之都，我们希望让世界看到，中国好酒，不止白酒。”金普拉代表在致辞中说道。“我们从源头开始，从种质筛选、菌种发酵，到每一滴酒的陈酿，都追求极致。”

在当今全球化背景下，金普拉以独特原料 + 匠心工艺 + 国际视野，正逐步打开欧洲乃至全球市场，并与多家法国酒商达成初步合作意向。

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