运营成本过高，大波士顿地区一家连锁超市倒闭

据CBS Boston 5月11日报道 在麻萨诸塞州曾开设多家门店的非营利连锁超市Daily Table即将关闭。

这家由Trader Joe's前高管Doug Rauch于2015年创立的商店，旨在让大波士顿地区的居民更容易买到价格实惠的健康食品。

顾客Fernell Jen-Georges说：“很多人都在应对通胀和经济波动，这里的食物质量不错，价格也一直很稳定。我们正在失去负担能力，生活越来越难，所以必须想办法去买性价比高的食物。”

Daily Table 关闭

Doug在2019年接受采访时曾称，这家连锁是“披着食品店外衣的健康计划”。

他说：“最便宜的医疗保健形式，就是优质的食物。”

但其董事会在本月9日宣布，这家服务着300多万顾客的超市将不得不关闭。

董事会在一份声明中表示，“从面临历史最高水平的食品价格上涨压力，到当前不确定且艰难的资金环境，维持Daily Table的运营已变得愈发困难”。“如果没有立即获得资金来支撑我们度过2025年，我们将无法继续运营。经过慎重考虑，我们得出了一个令人心碎的结论：我们再也无法维持业务。”

截至去年，Daily Table共有5家门店。多切斯特（Dorchester）、罗克斯伯里（Roxbury）和塞勒姆（Salem）的门店已于周日关闭，剑桥（Cambridge）门店将于周一关闭，另一家位于马塔潘（Mattapan）的门店早在1月就已关闭。

这家非营利超市的运营模式

在这十年的运营期间，Daily Table与经销商达成协议，获取其他超市不愿收购的食品。一些商店不接受距离保质期仅有几周的食品，而Daily Table会接收这些完全可食用的食品，避免它们直接被扔进垃圾填埋场。

除低价外，该店还为使用补充营养援助计划（SNAP）和电子福利转账（EBT）卡来购物的顾客提供50%的折扣。

Doug在2019年曾说：“每当有顾客走进来，买到他们原本买不起的健康食品，这就是一次成功。”

董事会在声明中称，“尽管眼前的挑战导致我们关闭门店，但我们对Daily Table的使命仍如往昔般坚定，并坚信这一模式可以在其他地方复制”。

在商店附近工作的James Moreau-Drew表示，他每天都会来买2美元的沙拉：“显然，这里的价格一直非常实惠，而且有一家社区商店总是件好事。因为价格便宜，它不试图赚大钱，真的很实惠。这里的餐食、蔬菜都很好，现在闭店实在太遗憾了。我觉得这肯定会留下空缺，让大家的生活更难了。”