【头条美食】阿根廷新晋唯一一家米其林二星餐厅价格如何

华人头条·阿根廷4月29日/勾淼峰：本月初，《米其林指南》更新了阿根廷布宜诺斯艾利斯与门多萨获奖餐厅名单，多家新晋餐厅摘得星级荣誉。其中最耀眼的依然是阿根廷唯一拥有二星殊荣的Aramburu餐厅。

米其林二星餐厅Aramburu消费详解

这家位于布宜诺斯艾利斯的米其林二星餐厅Aramburu，餐厅工作人员介绍道：“我们提供固定的18道菜，主打海鲜食材。人均价格25万比索，另可搭配15万比索/人的侍酒套餐，包含8杯我们精选的配餐葡萄酒。”这意味着选择完整套餐的顾客人均消费将达40万比索，需搜索餐厅名进入官网提前预约。

美食专家指出，Aramburu的菜品以当季时令蔬菜、精致海鲜、白肉与特色内脏的味蕾高冲击力组合著称。《米其林指南》如此描述其体验：“开胃小点、风味细腻的海鲜料理、时令特色如西葫芦花天妇罗、火山岩石炙巴塔哥尼亚红虾、包裹海苔的极品安格斯牛肉...这仅是Aramburu美食之旅的惊鸿一瞥！”

“坐落于布市雷科莱塔区核心地带，穿过幽静的Correo小道即可抵达——这家因顶尖厨艺备受热议的餐厅，主厨Gonzalo Aramburu常与团队在开放式厨房协作，奉上约18道充满惊喜的创意品尝菜单，将阿根廷顶级食材与技术创新、美学呈现完美融合。”指南特别强调，“享用完甜点后，可移步二楼品鉴咖啡或餐后酒，该层还设有私人包厢。这是蕴含阿根廷灵魂的高级料理！”

布宜诺斯艾利斯顶级餐厅消费一览

除Aramburu外，今年四月还有多家餐厅新获米其林星级认证：坚守20年的Crizia餐厅（主厨Gabriel Oggero）终获一星肯定；Angélica Cocina Maestra餐厅（Josefina Diana与Juan Manuel Feijoo主理）与Riccitelli Bistró餐厅（Juan Ventureyra掌勺）同期入选。它们与去年获奖的Don Julio餐厅、Casa Vigil餐厅等名店共同组成了阿根廷美食矩阵。

美食品鉴组还咨询了另外两家知名餐厅：Elena餐厅表示“三道式精选菜单（含招牌肋眼牛排、墨鱼汁饭、当日鲜鱼）人均13.5万比索（不含酒水）”；4ta pared餐厅则提供“两种四道式菜单选择，完整版8.5万比索，简约版6.2万比索”。

事实证明，布宜诺斯艾利斯早已超越传统烤肉与披萨的地标形象，成为国际美食版图的重要据点——Aramburu与其他米其林获奖餐厅正是最佳佐证。（完）