海外华媒在运城三馨食品体验“关公大宴”

新龙传媒运城消息（记者  韦元龙 摄影报道）夏日炎炎，彩云飘飘。5月24日，“侨媒连五洲·黄河寻麦香——共话运城乡村振兴”海外华文媒体进运城活动中，来自美国、加拿大、法国、南非等国家和地区的海外华文媒体代表在“关公故里”山西运城品“关公大宴”，探寻中国饮食文化的根脉。

其间，海外华文媒体代表走进运城市三馨食品有限公司，参访这家现代化速冻食品企业。据介绍，该企业拥有3条生产线，涵盖饺子、馄饨、油条等产品。

企业的发展可追溯至1986年，任永和开办永和饭店，经营刀削面、包子等传统小吃。其子任光孟继承家业，1998年创办冷饮批发部，2003年尝试手工汤圆制作，2006年正式成立三馨食品有限公司，将家族美食产业化。

2010年，为解决餐饮用工难题，企业转型生产速冻水饺，并创立“关公大宴”品牌。目前，企业拥有专业研发团队和高标准实验室，与高校及科研机构合作，开发出八大类70种产品。

同时，企业通过线上线下双渠道销售，建立80多家直营店，并与10余家农业合作社合作，提供近200个就业岗位，带动2000余农户增收，人均年收入达5万元。  

经过多年发展，企业屡获殊荣。任光孟也于2012年获评“全国就业创业优秀个人”。未来，企业将聚焦健康食品，成立科研工作站，推动杂粮食品产业化，致力打造“关公大宴”成为国内知名品牌。