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香喷喷!跟着央视一起打卡丰泽这道美食……

2025-05-15 21:26 阅读量:4k+

华人号:智慧丰泽

央视新闻《回家吃饭》

报道了泉州多道美食

见证了海上丝绸之路的繁荣

来自丰泽区蟳埔民俗文化村的红蟳饭

登上荧屏

位处晋江跟入海口交界处的泉州湾
微生物居多
适合红蟳生长
红蟳味道鲜美,蟹黄也特别多
当地赶海、贸易人
将捕捉上来的新鲜红
跟米饭结合在一起
制作了这道层次丰富的美食
鲜亮红润的蟹黄
油润可口的米饭
来上一口
螃蟹的香气、米饭的清香
一股脑儿浸入口腔中
红蟳饭宴席版《蟳味乡愁》
收录于泉州“一县一桌菜”
丰泽“簪花宴”中

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