五一黃金周客如潮　香港飲食酒店各出奇招

內地五一黃金周今日展開，不少內地旅客為避免今日過關人潮，昨日已提早來港遊玩。香港各旅遊相關業界已蓄勢待發迎接旅客，餐飲、酒店、酒吧及旅遊業界代表接受香港文匯報訪問時均表示，會透過鞏固香港傳統特色優勢、創新服務模式、活用社交媒體等策略吸客，預期今年黃金周各行業生意較去年同期增加約5%至15%。當中有酒樓以傳統點心車等特色獲內地社交平台小紅書推介，吸引不少顧客，估計黃金周生意增加一成；有酒店則為旅客提供城巿漫步資訊，滿足旅客深度遊需求。

立法會飲食界議員張宇人表示，五一黃金周長假有大批內地旅客訪港，加上不少香港市民在復活節假期後，未必短期內再外遊，相信會留港消費，故對黃金周生意樂觀，而業界使用小紅書等社交平台宣傳，效益巨大，呼籲更積極開拓宣傳渠道，讓更多內地旅客體驗香港美食天堂的優勢。定價方面，他坦言食材和人工等成本上升，預計今年餐飲價錢會略有提升。

倫敦大酒樓手推點心車突圍

優質旅遊服務協會主席、香港日本食品及料理業協會創會會長黃傑龍表示，深圳「一簽多行」政策重啟，有助吸引更多內地旅客來港消費，相信訪客人次較去年五一黃金周為多。

倫敦大酒樓近年透過保持自身獨特的傳統茶樓特色，成功吸引大批年輕內地旅客光顧。酒樓副總經理蘇萬誠表示，內地旅客最喜歡該酒樓的手推點心車，他們亦迎合客人需求增設晚市點心時段，員工亦會樂意完成手頭工作後幫旅客打卡，估計黃金周早茶時段座無虛設，全天客流有望較平日增長約一成。

維景酒店設大熊貓主題房

酒店業亦以創新服務提升吸引力。香港中旅維景國際酒店董事張琪騰表示，旗下酒店為迎合「熊貓熱」，已增設大熊貓主題房等；同業的酒店翻新時也會改裝成不同卡通主題房，增加對親子、家庭等旅客群的吸引力，並附帶相關主題配套餐飲等。

他表示，今年酒店業界入住率較去年五一黃金周好，一般本地四星級酒店在黃金周首三天的入住率已超過九成，部分更達100%，而第四五天入住率亦近九成，預期五一黃金周生意總體較去年增加約2%至3%，業界黃金周期間會增聘散工，添加約一成人手以應付服務所需。

香港酒店業主聯會執行總幹事徐英偉預期，今年五一黃金周酒店業生意較去年同期有增長，業界正積極為旅客提供更多增值服務，如灣仔區多家酒店推出「城市漫步指南」，為旅客串聯區內文化地標，讓旅客玩得開心，旅遊路線選擇更多。

具知名度酒吧人頭湧湧

酒吧業生意亦迎來結構性轉型，香港酒吧業協會主席錢雋永表示，內地客佔比在過去三年由5%躍升至15%，相信今年五一黃金周，中環、尖沙咀等旅遊旺區的酒吧生意較平日增5%至10%。他並指內地旅客對酒吧選擇有一定要求，不少年輕旅客偏好到訪具知名度的酒吧打卡，不少在亞太區雞尾酒比賽獲獎的酒吧也人頭湧湧。

香港旅遊專業聯盟主席羅啟邦表示，來港選購保險產品、醫美考察、本地名校升學參訪等主題入境團行程預訂量有增長趨勢，業界正開發更多「旅遊+」產品，迎合內地客不同需要，現時純玩團已佔入境團一半，五一黃金周內地訪港團數量有望按年增加一成至一成半，當中55%為即日來回。

他指出，新景點啟德體育園對內地旅客甚具吸引力，現已有約兩成入境團將啟德體育園納入行程。

香港入境團旅行社協會主席謝淦廷認為，內地有很多省份城市仍有很多同胞未曾到訪香港，建議特區政府繼續支持業界進一步加強到成都、上海、北京等城市推廣宣傳，吸引更多過夜旅客訪港。

友邦推出特別產品優惠

香港保險產品備受內地客青睞，友邦香港發言人表示，五一黃金周有望令多個行業受惠，友邦已做好準備，除有黃金周特別產品優惠，亦有商場推廣活動，為特選客戶準備相關主題講座，以及「五一好禮」活動等，務求為旅客帶來精彩獎賞的假期。

來源：大公文匯網