看德江茶叶如何实现“三级跳”

当初夏的阳光铺满德江县沙溪乡官林茶园，翠绿的茶树在云雾间舒展新芽，茶农们背着竹筐穿梭在茶垄，指尖翻飞间，鲜嫩茶芽化作“金叶子”落入筐中。

沙溪乡高海拔、低气温、多云雾的独特气候，虽让春茶萌发较晚，却赋予茶叶醇厚内质，成为制作中高端茶的绝佳原料。官林绿茶、官林玫瑰红等品牌茶由此诞生，不仅畅销北京、上海、广东等地，更远销海外，为当地绘就增收致富的斑斓图景。

在贵州壹茗茶业发展有限公司的生产车间里，自动化生产线轰鸣运转。新鲜采摘的茶叶经过萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序，摇身一变成为香气四溢的大宗茶。

“这批发往广西的大宗茶，最终将抵达非洲市场。”技术人员冉江余介绍，今年已加工五万斤大宗茶，全年预计加工十万斤左右。

3000多亩优质茶园，是德江茶产业的底气。面对市场对茶产品的多元需求，该公司将1200多亩茶园改造成碾茶示范基地，瞄准抹茶上游原料市场。茶山管理人员李强透露，今年仅碾茶原料产值预计可达160万元，每日稳定供应20吨茶青，为茶农开辟新的增收路径。

从最初依赖明前茶采摘加工，到夏秋茶制成大宗茶拓宽市场，再到布局抹茶产业实现高端突破，德江茶产业完成了极具含金量的“三级跳”。

如今，煎茶、合兴等乡镇已建成1.2万亩抹茶茶园，18条生产线中5条正在紧锣密鼓建设。未来，德江将继续深耕茶产业，以创新驱动发展，让满山“金叶”持续为乡村振兴赋能，书写更多富民兴农的精彩篇章。