转型开出5000家门店,线下零食“拼多多”正在瓜分县城市场
近两年,赵一鸣零食、好想来、零食很忙、糖巢零食等各种品牌的零食折扣店,如雨后春笋般迅速蔓延至全国各地,在低线城市遍地开花。
近日,唯一的量贩零食上市公司万辰集团披露了2023年度报告,透露了量贩零食行业的底,年报显示,实现了营业收入87.59亿元,同比增长率高达13057.81%。这一数据的公布,立即在资本市场引起了广泛的关注和热议。
读完万辰集团的年报,对这个行业总结起来,就是这么几句话:扩张的确很猛;利润确实很薄;竞争相当激烈。
量贩零食赛道火成那样,真就那么赚钱吗?
一个月之前,万辰集团发布2024年一季度业绩预告,今年一季度公司总营业收入预计为47亿元-51亿元,同比增长516.9%-569.4%,净利润预计为6500万元-7500万元,同比增长41.5%-63.1%。
万辰集团原名万辰生物,2011年在漳州创立,公司原主营业务是种蘑菇、卖蘑菇,金针菇、真姬菇等品类,公司于2021年4月,登陆创业板。
中国人口众多,对食用菌的需求量不断增长,奈何行业参与者太多,总体呈现出小而散的局面,集中度极低,导致行业头部企业也很难做出很大的规模。
而且,因为食用菌与蔬菜之间有很强的替代关系,即便工厂化的食用菌种植,解决了地域和气候的问题,但无法改变消费的细节性变动。每年的晚春至早秋,绿色蔬菜市场供应量充足,就成了食用菌的销售淡季。
上市当年,万辰生物就因食用菌价格下跌、原材料价格上涨,遭遇业绩滑铁卢,归母净利润大降75.61%。
在这样的背景下,万辰生物谋求转型,快速踏入量贩零食行业。既是因为看到了行业的风口,更重要的是,控股股东早在2007年就成立了零食工坊,积累了一些行业经验。
2022年,包括万辰实控人王泽宁在内的股东,合资成立了南京万兴,正式开启了向量贩零食的业务转型。
公开资料显示,王泽宁是万辰生物创始人王健坤之子,出生于1993年。2007年王泽宁母亲在江苏南京创办了零食工坊,门店数量超过300家,转型之初,万辰收购了零食工坊的部分资产,随后零食工坊陆续转为陆小馋。
王泽宁认为,
休闲零食是一个万亿规模的巨大市场,量贩零食平价、高效率、低毛利的业态,在Costco、沃尔玛等企业身上早已得到验证。
万辰摇身一变,从曾经的食用菌龙头成长为量贩零食赛道炙手可热的新星。
漳州位处福建东南部,是著名的“花果之城”,当地人擅长生产各种蜜饯坚果,同在漳州的含羞草公司,主营坚果果干的生产和销售。在万辰IPO前,它持股35.57%,IPO后仍是后者的控股股东,且公司实控人与王泽宁均有亲属关系,在日后万辰旗下的门店里,含羞草代工的产品占据了总sku数的25%左右。
依靠过往的行业积累,2022年8月,万辰旗下量贩零食品牌“陆小馋”正式上线,紧接着发布公告,由于公司现有的名称、经营范围不能匹配当前的业务和发展战略,万辰正式更名“万辰集团”。
2023年万辰集团大肆收购、合并,截至2023年12月,
万辰集团(好想来、来优品、吖嘀吖嘀、陆小馋)门店数量超过5000家, 跻身量贩零食行业头部阵营,但是,值得一提的是,2023年其闭店率也处在8%-10%之间,比起同行较高。
不过,量贩零食行业吃的仍是供应链效率这碗饭。相比赛道其他传统玩家,万辰的经验是先天劣势,对供给规模和需求洞察的能力也缺乏积累。
而量贩零食作为被戏称的线下“拼多多”,其实它并不是新兴事物,其底层逻辑是高效率的零售革命,是商业模式的创新迭代。
对于像万辰集团这样的新进者,尽管市场规模庞大,但在供应链实力、食品质量、门店运营和品牌形象方面仍面临重大挑战。
万辰集团在快速扩展的过程中,必须对内部运营进行深度优化,以确保能够在日益激烈的市场竞争中保持竞争力。当前,品牌心智的构建并非一朝一夕之功,而是需要在持续的产品质量保证、顾客服务提升和创新能力加强等方面做出努力。
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