错误洗碗方式可能增加患癌风险
这5个习惯你有吗？

• 清洗后，应将碗筷等放在通风干燥的地方晾干。也可以使用干净毛巾或纸巾擦拭碗筷表面，加快晾干速度。

• 同时，要确保收纳碗筷的橱柜或收纳盒保持干燥和清洁。

• 给餐具消毒的方法有很多，最常用的是高温消毒，将餐具煮沸超过5~10分钟，可以杀死大部分细菌、病毒。条件允许的话，最好买一个消毒机，把碗筷专门放里面高温消毒。

• 要注意的是，不是特别提倡用消毒剂来消毒，因为无论是含氯的消毒剂，还是其他消毒剂，用清水都很难完全冲洗干净，如果有残留物的话，会刺激消化道。

• 用餐后立即倒掉食物残渣，避免蛋白质凝固附着。
• 用纸巾或软布擦去表面油脂，减少后续清洗难度。

• 温水（40~50℃）浸泡10~15分钟，可加速分解油脂（热水可能使蛋白质变性更难清洗）。
• 如有顽固油污，可加少量中性洗涤剂辅助浸泡。

• 避免叠放导致水渍残留滋生细菌。
• 木制餐具需阴干，禁止暴晒或烘干（易开裂）。

• 存放于通风干燥处，密封容器内可防二次污染。
• 长期不用的餐具需定期晾晒防潮。