2024-05-16 11:43 阅读量:7.5万+
华人号:遵义资讯
记者 庞飞 马云才 陈春江
“孩子们,这里有中国现代第一个国家级茶叶生产科研机构——民国中央实验茶场。那时候,一大批立志救国图强的知识分子和爱国青年临危受命,在民族危亡的至暗岁月,坚守生产、科研阵地,以茶创汇,换取枪炮,支援抗战。”
初夏的一个清晨,播州区茅栗镇小学的上百名学生,乘车奔赴百里之外的湄潭。研学之旅第一站,就是中国茶工业博物馆,他们在这里穿越时空,聆听历史的回响,感受远方的茶香,体悟贵州茶文化的源远流长。
在树木掩映之中,茶工业博物馆若隐若现。孩子们在老师的带领下,走进一间间老砖房。他们清澈的眼睛,对任何一个老物件都充满了好奇。而那些陈旧的车间、发黄的照片、生锈的机器,无一不在提醒着孩子们:这里能够看到贵州茶的前世今生。
湄潭产茶历史悠久,千年以来,茶叶就经常见诸史册。唐代茶圣陆羽所著世界第一部茶叶专著《茶经》记载:“茶者,南方嘉木也……黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之,其味极佳。”北宋乐史《太平寰宇》记载:“夷州土产茶……”湄潭在当时就属夷州境地。清康熙《湄潭县志》记载:“平灵台,县北四十里……顶上方广十里,茶树千丛,清泉醇秀”;清光绪《湄潭县志》记载:“物产,湄较他邑为备,除五谷外……又产茶、漆、辣、棓、桐棬各物,民间均沾其利。”“茶,所产盛丰,其味极佳。”
由此可见,湄潭不但产茶历史悠久,而且茶叶品质上乘,除了广泛进行民间交易外,还成为贡品进入皇室。同时,茶文化也得到不断积淀,人文底蕴越来越深厚。
1939年,为发展战时经济,赚取外汇购买枪支弹药等物资支持前线抗战,中国现代第一个国家级茶叶机构——民国中央实验茶场在湄潭创办,推开了中国现代茶业的第一扇大门,开启了贵州茶业规模化、规范化、工业化的历程,研制出优质功夫红茶“湄红”,通过滇缅公路出口换取军需物资,有力地支持了前线抗战。
湄潭茶叶种植,自古以苔茶品种为主,属灌木型小叶种,茶叶品质优秀,分布地域较广,属国家级良种之一,也是湄潭古茶树的主要品种。这些古茶树,在民国中央实验茶场落户湄潭期间,成为其重要的生产加工原料。
20世纪50年代至80年代,在民国中央实验茶场基础上发展起来的贵州省湄潭茶场,扩大了茶叶种植加工规模,成为贵州省最大的茶叶农垦企业,也是贵州省茶叶生产和出口创汇主要基地,还是全国八大红茶出口基地之一,研制生产了湄江茶(后改为湄江翠片、湄潭翠芽)、湄潭红碎茶、湄潭毛峰、黔江银钩、茉莉花茶等全国名优茶品。所产红碎茶作为主要出口红茶,曾远销美国、英国、澳大利亚、苏丹、巴基斯坦等十多个国家和地区。
茶工业博物馆建在原国营湄潭茶场制茶工厂旧址内,总占地面积约25300平方米,展厅面积4000余平方米,馆内展陈以场景复原陈列为主,原貌保存了贵州省湄潭茶场制茶工厂原有红绿茶初制、精制、红茶萎调等车间场景,其中两套木质红茶生产线保存完整。另外还展陈了来自湄潭茶场永兴分场制茶工厂、羊艾茶场制茶工厂的茶叶加工机具,这些茶文化遗产,不仅是研究湄潭县、贵州省乃至中国近现代茶叶发展历史的重要实物资料,在世界上也具有一定的代表性。
今年3月22日,贵州省工业和信息化厅发布了《关于公布第一批贵州省工业遗产名单的通告》。经过严格的申报、评审和筛选,共有16家单位被认定为贵州省第一批工业遗产,其中,茶工业博物馆作为湄潭民国中央实验茶场旧址入选。
站在茶工业博物馆门外,抬头望去,象山公园近在咫尺,这里曾经是中国第一个规模化种植示范茶园;河对岸,高高耸立着世界最大茶文化实物景观“天下第一壶”;而在几十公里外的永兴镇,则有当年贵州最大的农垦茶场中国茶海,现在依然绿意盎然,生机勃发……
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