文博日历丨宋代保温杯，人人想“要链接”

宋朝有这么个组合

一“出道”

就俘获了爱酒人的芳心

一起来看莲盖银执壶、六曲银温碗

01

这对宋代组合

“出道即巅峰”

宋人爱酒好饮

精美的酒器必不可少

孟元老的《东京梦华录》里

就描绘了一段

汴京酒楼中的餐桌好物

“凡酒店中，不问何人，止两人对坐饮酒，亦须用注碗一副，盘盏两副，果菜碟各五片，水菜碗三五只，即银近百两矣。”

其中最受欢迎的

要数“注碗一副”

指注子和注碗这对组合

注子便是酒壶

注碗是用来盛放注子的碗

上面这件莲盖银执壶

最有特点的是它的盖子

呈双层莲花形

上层为四重球形仰莲

下层为四重覆莲

莲瓣错位叠压

立体层次感拉满

与它配套的六曲银温碗

呈六曲形，通体磨光

虽“素面朝天”

但不掩造型的精巧

需要温酒时

将注子置于温碗内

再倒入热水给酒加温即可

还可以把注子直接放在

火炉上或火炭里

待酒烤热后

将注子放在温碗里

既能降温，还隔热防烫

如此多功能的酒具组合

在宋代，一“出道”就大获“追捧”

放在现代就是“人人要链接”

“一秒就下单”的程度

02

酒喝不好还会有毒？

古人为啥要温酒？

不仅是因为宋人认为

饮热酒比冷酒更有益健康

还因为酒喝不好的话

可能会中毒！

古时酿酒技艺有限

酒在酿制发酵的过程中

会产生甲醇、乙醛等有害物质

人们喝酒前

必须通过加热

把沸点低的有害物质挥发掉

以减少喝酒对人体的危害

也让酒喝起来更易入口

△《韩熙载夜宴图》五代·顾闳中，故宫博物院藏

必须等待一段时间

才能将美酒送入口中

这让喝酒这件事

不再单纯是味蕾的满足

还多了一份优雅从容的仪式感

03

餐桌上还有这些

宋式极简美学

据《梦粱录》记载

南宋时，城里已有

出售金银器皿的专门店铺

金银器皿不再是皇家专供

开始走入富庶人家

作为其地位与财富的象征

宋代金银器减去繁饰

呈现出雅致的审美风格

四川彭州的“宋代金银器第一窖藏”中

便能窥见一二

△彭州市博物馆金银器文物陈列画面

↓↓↓

菊花金碗

至简至美，也至朴至真

大宋灯火，犹映眼底

宋葵形银盏

将多种花融合在一只盏上

相互连接，相互映衬

小小一只盏“盛满繁花”

瓜形金盏

专作劝酒赏玩之用

故事配美酒

原来宋人也爱“吃瓜”

宋人的生活风尚与审美意趣

简即是雅

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来源：央视新闻