恐感染大肠杆菌，Whole Foods等店核桃产品被召回

加州一家公司正在19个州的Whole Foods超市和其他食品店召回销售的核桃，这些核桃可能感染了大肠杆菌，这场疫情爆发已导致12人患病，7人住院。

吉布森农场公司周二在食品和药物管理局(FDA)发布的一份通知中表示，在得知Organic Light Halves and Pieces带壳核桃可能被大肠杆菌菌株污染后，该公司正在召回这些产品。

FDA表示，该公司向19个州的300多家零售店分发了召回的核桃：阿拉斯加、阿肯色州、亚利桑那州、加州、科罗拉多州、夏威夷、爱达荷州、堪萨斯州、路易斯安那州、蒙大拿州、内布拉斯加州、新墨西哥州、内华达州、俄勒冈州、南达科他州、得州、犹他州、华盛顿州和怀俄明州。受疫情影响的人群主要分布在加州和华盛顿州。

大肠杆菌菌株会导致腹泻，通常会导致血便。虽然大多数健康的成年人能够在一周内恢复过来，但有些人可能会发展成一种肾衰竭，导致严重的器官损伤甚至死亡，年轻人和老年人最容易受到影响。

被召回的有机核桃是以散装箱出售的(受影响商家的完整名单在这里查看)。联邦官员说，这些产品的有效期在2025年5月21日至6月7日之间。FDA表示，正在进行调查，以确定是否有其他产品或州受到影响。

消费者应该检查一下自己购买的产品是否属于召回范围。疾病控制与预防中心(CDC)表示，召回的坚果不应出售或供应。建议消费者使用热肥皂水或洗碗机清洗可能与坚果接触的物品和表面。如有任何症状，请与医疗保健提供者联系。