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欧创美食: 法式精致餐桌与法国大餐特别推荐
2020-10-01 06:19 阅读量:6k+
华人号：欧洲创新创业会
中秋国庆双节特别推荐
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白天迎国庆，
晚上过中秋，
即将到来的：
中秋、国庆，
是同一天，
合起来就是：
中国，
家与国撞个满怀，
一定会国泰平安！
花好月圆！
祝福您和家人：
双节快乐！
过双节吃好喝好玩好是关键！
在这家国同庆的美好日子，欧洲创新创业会特别推荐欧创美食系列：
一起来体会法式 餐桌艺术与法国大餐！
在法国，除了遍赏法国旖旎的风景，购买奢华的服饰高端吃货们对法国最大的幻想莫过于遍尝如艺术品般精致的法国美食。
品一顿法国大餐就好像赏一幅艺术作品一样，精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境、色香味俱全的美食，每一个都需要细细品味！
法国人的美味佳肴和用餐方式，总会不由得让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符，浪漫而隽永。
法国人就餐非常讲究礼仪，一般用长条型餐桌，男女主人各坐餐桌两头，家中其他成员或客人在餐桌两旁按从女主人一侧向男主人一侧重要程度递减方式排列，餐具使用各种不同形状的餐刀、叉子和勺子，用餐盘就餐，桌面上只能放一道菜，撤去前一道才能上第二道，但餐具根据本次用餐情况全部摆放到就餐人餐盘两侧，从外到里使用。
一般第一道菜是开胃浓汤，然后是冷盘，接着才是主菜，最后是甜点，面包随时取用。餐前喝利口酒，餐中水产和禽类菜配干白葡萄酒。
肉类菜配干红葡萄酒，法国人消耗葡萄酒较多，几乎每餐必备，和英美法律也不同，未成年人也允许饮用葡萄酒。
法国人的就餐礼仪已经成为西方宴会的经典模式。
第一道：开胃小吃
也就是开胃酒 小菜 面饼之类的小点心，就跟我们的味碟一样。法国人饭前会用一小时的时间来品尝开胃酒，配合一些橄榄和小饼干。
欧创美食 : 开胃菜
第二道：冷头盘
就相当于我们正餐前的凉菜拼盘。在上菜之前会有一道面包上来。法国人喜欢吃又长又硬的面包也就是我们说的法棍面包。记得一定要把面包用手掰成可以一口吃下去的小块哦，临吃前在小块上抹上总统黄油，美味的不要不要了！
欧创创意美食 冷盘
欧创创意美食 冷盘
第三道：热头盘 主菜
吃到这里，你才是真正的开始了法国大餐。我们熟悉的蜗牛和鹅肝就是热头盘中的明星。
主菜以肉类、鱼类和海鲜为主，每个人可以根据胃口的大小点1－3道主菜，再配上酒品。一般原则白葡萄酒配“白肉”（海鲜类），红葡萄酒配“红肉”（家畜和野味）。
欧创创意美食 热菜 主食
欧创创意美食 热菜 主食
第四道 : 甜点 咖啡
法国人将甜点制作视为一门艺术、一门学问。一道道甜点，品尝到的不仅是甜蜜口感，更是烘焙大厨的精心巧思。如果你进到法国米其林餐厅的后厨，你将会被那一道道精致的甜点所震撼到！
咖啡
饮品的种类选择虽然多，但在正餐结束时，一般都会奉以咖啡或红茶。大部分法国人通常以一杯浓缩咖啡完美结餐。
欧创创意美食 甜点
欧创创意美食 甜点
欧创创意美食 甜点
欧创创意美食 甜点
欧创创意美食 甜点
欧创创意美食 甜点
欧创创意美食 甜点
编制: 欧洲创新创业会
报名联系方式
微信联系：AEIE2018
Email: communicationaeie@gmail.com
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微笑的力量
微笑，世界上最美的表情，它是奋战的勇气，前进的动力；它是成功时的祝福，是失败受挫时的安慰。
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欧洲创新创业会简介
欧洲创新创业会是（由法国政府正式批准成立的非盈利性质协会，）是注册于欧洲本地的海外创新创业平台，秉持“优势互补，追求卓越”为宗旨，致力于整合欧洲和中国之间最佳创新创意资源，帮助欧洲华人华侨、名校博士、名校高科技研究中心及欧洲企业的项目对接落地。同时通过提供专业咨询、沟通联络、交流培训等服务，致力于促进中欧民间官方高层次、多方位的交流沟通合作。
欧洲创新创业中心荣获欧洲多所著名大学和科研机构有欧盟议员、法国议员、副市长、国会议员等加盟。
协会宗旨：
1、推动中欧创新创业交流合作，发展战略伙伴关系。
2、提供中欧国际投资交流平台，促进成员在欧洲和中国的创新创业合作。
3、寻找并帮助欧中企业进行双向投资项目。
协会总部设在法国，以法国、德国、比利时为重心，覆盖整个欧洲，成员包括投资并购相关领域的企业和机构，下设有智能制造部、生物医药部、航空航天部、节能环保部、新能源新材料部、电子信息部、精密装备等。
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