目前巴西历史性严重干旱已影响巴西水果和肉类的通货膨胀， 柠檬价格暴涨30%

《华人头条》巴西讯，据巴西媒体报道, 巴西近代史上最严重的干旱已经影响了巴西人家庭餐桌上重要食品的价格，例如水果（尤其是柑橘类水果）和肉类（例如传统的牛排）。

此外，自1月份以来一直在上涨的研磨咖啡，与8月份相比，9月份又上涨了4%。这是巴西地理与统计研究所 (IBGE) 本周三 (10月9日) 发布的通胀数据所显示的。

IBGE食品通胀研究员丹尼斯解释说，在水果组中，最大的亮点是柑橘类水果的价格上涨，例如柠檬，9月份比8月份上涨30.4%，梨橙同期增长了10%。

肉类价格也是一大亮点，平均涨幅为2.97%，这是自2020年12月上涨3.58%以来的最大涨幅。

IBGE 通胀研究经理安德烈·阿尔梅达解释说：“气候问题、缺雨、气候干燥、严重干旱（影响牧场）导致 9 月份肉类价格上涨。”

接下来，看看干旱如何影响柠檬、橙子、肉类和咖啡的价格。

柠檬价格涨幅本月最高：30.4%。

应用经济学高级研究中心 (Cepea/Esalq) 的水果和蔬菜研究中心（ HF Brasil） 在一份报告中解释说，由于缺乏降雨，9 月初田间柠檬的产量大幅下降。 整个月供应量持续减少，同时圣保罗的热浪推动了对该水果的需求增加。

干旱也影响了水果的品质。因此，由于柠檬不符合国际市场要求的标准，一些出口被取消。

橙子的价格涨幅本月最高：10%（梨橙）。

自2023年底以来，橙子价格已经持续上涨，预计情况短期内不会好转。除了干旱之外，高温和绿化病的发生也会损害收成，从而降低水果的质量和生产力。

水果和蔬菜研究中心（ HF Brasil）表示，主要亮点是梨橙，其田间价格已达到历史水平。除了干旱导致水果产量减少外，工业和零售对水果的需求也很高。

面对供应有限和需求不断增长的情况，来自主要产区圣保罗和米内罗三角地区的橙子买家开始转向巴伊亚州和伯南布哥州供应市场。

肉类涨幅本月最高点：2.97%。

IBGE 分析师丹尼斯·科尔多维尔示，肉类价格上涨与气候干燥和降雨不足有关，这会影响牧场的质量。由于牧场植被较少，动物需要更长的时间才能增重。

他表示：“传统上，第二学期的特点是天气干燥，降雨量较少。上半年，肉类价格持续下跌。 9 月份，受干旱影响，牧草质量下降，肉类产量增加了近 3%”。除了干旱之外，该国九月份还经历了火灾，也影响了牧场。

肉类价格的上涨分布在不同类型的肉类中。沙朗肉上涨3.79%，后臀肉上涨3.02%，菲力牛排上涨2.47%。在 IBGE 监测的 18 种肉类价格中，只有两种（羊肉和里脊肉）降价。

咖啡涨幅本月最高：4%。

今年8 月份，每公斤烘焙研磨咖啡零售均价达到 39.63 雷亚尔，这是巴西咖啡工业协会 (Abic) 自 1997 年开始的历史系列记录中的最高记录。考虑到一段时期内通货膨胀的变化。

巴西价格上涨的大部分原因恰恰在于三年来一直影响农作物的天气问题，这些问题减少了收成，给生产者和行业带来了不确定性。

2021年，霜冻对许多农作物造成损害。干旱也出现了，并带来了热量，这种情况从去年开始将再次影响种植园。

https://g1.globo.com/economia/agronegocios/noticia/2024/10/09/seca-historica-no-brasil-provoca-alta-de-precos-das-frutas-carnes-e-do-cafe.ghtml